「ひとりごと」

満開。

3月21日春分の日は、まさかの雪でしたが、その後の連日の暖かさで一気に満開になりました。やはり日本人にとって「桜」は特別なものですね。

2018年03月27日

自家製。

以前、当店に居りました倉浪君からいただきました。           

倉浪家特製の「鱒の燻製」です。                        まず、鱒を釣るところからはじまります(笑)。塩漬け、塩抜き、乾燥と仕込みになんと1週間もかかるのです。「丸のまま(姿)のもの」、「鱒とば」と2種類も作って頂きました。              

桜チップの香りがたまりません。柔らかな食感と癖になる味わい。塩加減が絶妙!  ごちそうさまでした。 

2018年03月26日

スイーツ。

成城駅のスイーツ。

「FLO」のあまおう苺のチーズタルト。

FLOの日なので¥1,000也。あまおう…美味っ。

 

「F*GICCO」無国籍料理のお店。日曜だけ焼いているというアップルパイ。2度目の購入。甘くないアップルパイ。ずっしりと重量感のある一品。松任谷由実さんもコチラのアップルパイが好きと聞きました。¥600也。

2018年02月27日

全国うまいものめぐり。

・THE軽井沢ビール。フルーティーな本格エールビールです。

 軽いのから黒ビールまで、チョット飲みすぎました。

・大阪、味乃家のモダン焼き。フワッとやわらかい食感。

 そばが入っているのに重くない。

・代々木、イタ飯屋さんのNaughtti。肉肉しぃ~ソーセージ。

・築地、丸武(テリー伊藤氏のお兄さんの店)の卵焼きサンド。

・香川、日の出製麺所の讃岐うどんは持ち帰りで!

 

「ビールのつまみ」がありすぎて、幸せ~な小田急百貨店11階でした。

 

2018年02月26日

もっちもち。

明けましておめでとうございます。

 

年明け早々にJR代々木駅にあります、「曽さんの店」に行って参りました。美味しいから絶対食べて!と娘に連れていってもらいました。

 

従業員は皆、台湾人のようです。1階はカウンター席で満席です。

もっちもち、なんです。ま~るい形の大きめの餃子。焼きも水餃子もあります。とにかく皮が厚めで食べ応えがあります。

 

1人前で6個&中生のセットで¥880。他にラーメンやら美味しそうなものもあったのですが、これでお腹いっぱいになってしまいました。

帰るころには、お客さんが外に並んでいました。繁盛していますね!

 

どうぞ今年もよろしくお願いいたします。

2018年01月03日
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